江西11选5

時間︰2020-05-28 10:00:16 來源︰天(tian)下廣安

蘭先軍正(zheng)在(zai)回復攜程網(wang)上的訂單評價。

“需要什麼房間?哦(ou),兩個單間是(shi)吧……”12月18日,剛到廣安岷山(shan)世(shi)紀(ji)大(da)飯店辦公室,蘭先軍就接到一個預訂電話。他隨(sui)即在(zai)一分鐘內完成了各項流程,給(gei)客人預留(liu)好房間。

作為一名酒(jiu)店銷售經理,蘭先軍每天(tian)的工作就是(shi)接受網(wang)絡(luo)和電話預訂,回復評論。由于訂單量大(da),還要快(kuai)速(su)處理,有時候忙起(qi)來連水都顧不上喝一口。

“酒(jiu)店評分高(gao)、網(wang)上評價好,跟蘭先軍的付出和努力(li)分不開。”廣安岷山(shan)世(shi)紀(ji)大(da)飯店工作人員(yuan)告訴記者,蘭先軍堅持學習,十(shi)幾年如一日,從一名酒(jiu)店禮賓成長為銷售經理,也成為了擁有各項酒(jiu)店技能的“全能選手(shou)”,能有xin)裉tian)的成績(ji),很不容易。

“不管做什麼,都一定要把(ba)它做好!”這是(shi)記者采訪時,蘭先軍說得最多的話。正(zheng)是(shi)這句話,支撐著蘭先軍不斷進取。

“小時候由于家里貧窮,中專畢業後便(bian)到重慶某酒(jiu)店做傳菜員(yuan)。”蘭先軍告訴記者,在(zai)飯店當傳菜員(yuan)不容易。首先得從打雜做起(qi),什麼髒(zang)活(huo)、累活(huo)都得干。盡管傳菜員(yuan)不是(shi)蘭先軍想做的事(shi),但他的性(xing)格是(shi)qie) 床蛔觶  鼉妥齪謾Fping)著不怕吃苦的精神,蘭先軍在(zai)重慶的酒(jiu)店行業逐漸小有名氣。

2004年,蘭先軍放棄(qi)高(gao)薪(xin),來到廣安岷山(shan)世(shi)紀(ji)大(da)飯店工作,在(zai)這里一呆(dai)就是(shi)15年。“由于當時年紀(ji)小,經驗不足,吃了不少苦。”蘭先軍說,但他沒有自怨自艾,通過(guo)認真學習,慢慢積累了經驗,學到了很多技能。

傳菜生、禮賓、前台、服(fu)務員(yuan)……10多年來,蘭先軍輾轉廣安岷山(shan)世(shi)紀(ji)大(da)飯店一線崗(gang)位。但無論在(zai)哪個崗(gang)位,他對工作總是(shi)充(chong)滿熱情,精益求精。“酒(jiu)店行業就是(shi)qie)桓齜fu)務行業,如果做迎賓就要微笑服(fu)務;如果做保潔(jie),就把(ba)衛生做干淨;如果是(shi)qie)幻吞fu)務員(yuan),就要把(ba)客人服(fu)務到位。”現在(zai),蘭先軍依然會幫忙擺(bai)碗筷(kuai)、端盤子(zi)……在(zai)酒(jiu)店每個角落,幾乎(hu)都能看到他忙碌的身影(ying)。

在(zai)飯店行業打拼(pin)10多年,蘭先軍現在(zai)干起(qi)工作來得心應(ying)手(shou),處理各種復雜問(wen)題也很有心得。“印象最深的一次wen)俏以zai)大(da)廳巡邏,發現一名醉酒(jiu)客人。詳細(xi)檢查後,給(gei)他喝了葡萄糖,並及(ji)時把(ba)他送(song)到醫院。”蘭先軍說,由于處置得當,受到客人的高(gao)度稱贊。

今年6月,蘭先軍代表飯店參加了廣安市第二屆“小平故shi)錒?潮 本喝H埃 揮鋅kong)就到餐廳練習比賽項目——擺(bai)餐桌,而且(qie)把(ba)每一處細(xi)節做到極致(zhi)。經過(guo)努力(li),蘭先軍在(zai)比賽中獲得了餐廳服(fu)務項目一等(deng)獎(jiang),為酒(jiu)店爭了光,為自己贏得了榮(rong)譽。(廣安區記者站 廖小兵(bing) 廣安日報全媒體記者 劉(liu)莉華 劉(liu)甜甜 文/圖(tu))

編(bian)輯︰郭夢涵(han)

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